明日冬至，汤圆和它一起煮，好吃又暖和，端上桌氛围感太好了
来源：头条美食
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冬日的夜晚，寒气逼人，人们悄悄地等待着那一天的到来——冬至。这个冬季里最重要的节气，象征着阴阳交替，意味着冰冻季节的正式开始。在这个特殊的日子里，人们不仅燃香，还会在饭桌前庆祝，吃汤圆。
汤圆象征团圆，每年冬至，家家户户都会制作汤圆吃汤圆，不仅是为了驱寒，更是为了表达亲情的牵挂。冬至之夜，吃一口汤圆，仿佛品尝到了满满的家的味道，让人的心灵都得到温暖的滋润。
明日就是冬至了，汤圆和它一起煮，好吃又暖和，端上桌氛围感太好了。下面分享汤圆的3种做法，汤圆不要只会加冰糖，分享3种不一样的做法，好吃又暖和。
第一种：盘菜咸汤圆
盘菜形似萝卜，营养价值甚至高于白萝卜，在浙南地区，冬至期间，人们会用盘菜和汤圆一起煮，盘菜的清香味，和汤圆软糯的口感相结合，不仅好吃，还营养高。
做法：
将盘菜去皮切块，洗点青菜，再切小块备用。
起锅烧油，放入葱蒜炒一炒，再加青菜炒一炒。
倒入开水，然后放入盘菜煮熟，煮2分钟左右。
然后糯米粉加水，揉成面团，不沾手就可以了。
接着放入汤圆煮熟，再加盐和味精调味，最后撒些虾皮就可以出锅了。
第二种：酒酿小汤圆
酒酿就如琼浆玉液，不仅能滋养肌肤，还能美容养颜。冬至寒冷，食用酒酿可以促进血液循环，温暖我们的身体。
做法：
锅中烧开水，然后放入小汤圆煮熟，汤圆漂浮在水面就可以了。
接着加入酒酿和白糖，继续煮半分钟左右，然后马上关火。出锅后撒些枸杞和桂花就可以了。
第三种：红豆小汤圆
红豆富含铁元素，具有补血益气的功效，而且它还含有多种维生素和矿物质，对于维持人体正常的代谢和生理功能有着重要的影响。
做法：
提前把红豆浸泡一个晚上。然后放入高压锅中，加些水，用高压锅炖出红豆沙。
取适量红豆沙放入汤锅里，加些水和白糖，熬煮片刻，搅拌成细腻的红豆沙。
另起一锅，加水烧开，再加小汤圆煮熟。
最后将红豆沙和汤圆放碗里，再撒些桂花就可以了。
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